餐饮业的发展必然促进上下游行业的发展,我们作为餐饮业的上游部分--厨房设备、炊事机械,对此深有感触,由于人们对就餐越要越高的样式、卫生条件的要求,也促进了我们对厨房设备的研发和创新的力度,比如说切菜机,是酒店、食堂常用的设备之一,由之前的普通多功能切菜机,现在慢慢在转向数字双变频全能切菜机,酒店客户得需求也越来越大,因为这类切菜机切出的蔬菜样式更多,切面质量好、组织新鲜,不破坏纤维组织,而且切菜速度快,均匀美观。这些特点足足吸引了一些大型餐饮及酒店的眼光。还比如全自动压面机也是很多面食点比较受欢迎的设备,提高了工作效率,更使做出来的面食劲道好吃。
面对餐饮业接下来的更大的发展和发力,对我们厨房设备、炊事机械类行业也是一个很好的机遇,我们更应该紧跟餐饮业发展的步伐,做好坚固的后盾,研发和创新更高技术的厨房设备以满足市场的需求,同时促进行业的发展。